vineri, 4 ianuarie 2013

Salată de dovlecei

Ingrediente:

* 500 g dovlecei zucchini
* 1 ceapă roșie
* 50 g roșii uscate
* 2-3 fire de busuioc
* 1 tulpină de țelină
* 1-2 linguri ulei de măsline
* zeama de la 1 lămâie
* 1 linguriță oregano uscat
* sare și piper

Preparare:

Dovleceii se taie rondele și se prăjesc pe grătar sau pe o tigaie antiaderentă.

Ceapa se taie solzi, verdeașa se mărunțește, tulpina de țelină se taie bastonașe.

Se prepară un dressing din uleiul de măsline, zeama de lămâie, oregano, sare și piper.

Se amestecă legumele cu verdeața și se stropește cu sosul, se decorează cu roșiile uscate.

Sursa: Calendar Fairy 2012

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu